صفحه اصلی

🔵 قیمت شیر خام از اواخر اردیبهشت ماه سال 1404 با  رشد حدود 30 درصدی به 23 هزار…

برگزیدگان «نشان برتر امنیت غذایی»: نخستین همایش ملی «نقش تأمین مالی پایدار در امنیت غذایی» ، روز سه‌شنبه…

👈📝خلاصه مقاله : بازار محصولات لبنی ایران بر اساس نوع محصول (کره، پنیر، خامه، دسرهای لبنی، شیر، نوشیدنی‌های…

👈📝 صادرات لبنیات ایران رشد چشمگیری داشته و مازاد شیر کشور را به فرصت تبدیل کرده است —…

استفاده از آب‌پنیر ترش برای بهبود فرمولاسیون پنیر خامه‌ای آب‌پنیر ترش و فرمولاسیون پنیر خامه‌ای

گوشت‌های جایگزین در حال پیشرفت‌اند، اما گوشت سنتی همچنان غالب است و برخلاف پیش‌بینی‌های اولیه از بین نرفته…

«تحریم‌های اقتصادی و مصرف مواد غذایی»: شواهدی از  مصرف مواد غذایی در خانوارهای ایرانی 👈📝 خلاصه مقاله: مقدمه…

الکل های قندی و هضم آنها : مزایا، معایب و راهنمایی مبتنی بر شواهد: آیا الکل‌های قندی بهترین…

📝 خلاصه مقاله ۱. مقدمه و تاریخچه پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که مصرف آن‌ها در مقادیر کافی اثرات…

۱. پروبیوتیک‌ها چیستند؟ شاید شنیده باشید که بدن ما پر از میکروب است! بعضی از این میکروب‌ها مضرند،…